台灣將在 2025 年進入超高齡社會，每五位國民當中，就有一位是 65 歲以上的年長者。年長者每年因肺炎而死亡的人數已連續多年高居第三位。根據國外的資料顯示，社區型肺炎當中，有  5-15%是屬於吸入性肺炎。由上可知，肺炎與吸入性肺炎是高齡社會所必須面對的重要課題。肺炎與口腔功能以及口 腔衛生息息相關。國民健康署指出，台灣每十位年長者當中，就有一位可能有輕度以上的吞嚥障礙。文 獻也指出，口腔衛生程度與肺炎的罹患率有顯著相關。因此，設計本課程作為咀嚼與吞嚥障礙課程的基 礎背景知識。